烧制前已经把外面的一层肥肉都切掉了。满屋子的厚重的味道。
我今天也做了牛尾, 按照尚食师傅的方子(在此感谢),可惜是第一次做也是最后一次,太油了吃不惯-LOL
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牛尾先煮清汤,去油,再做罗宋汤比较好,酸口解腻,还有很多种蔬菜,尤其是卷心菜好吃,做时精简步骤,不再用
-烹小闲-
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10/23/2022 postreply
08:33:06