主要看肚脐, 就是下面那个疤瘌。 不要凹陷, 越平越嫩。
皮的状态跟后续保管相关, 跟摘的时候老嫩关系不大。
网上学来的, 已经好几年没有吃过很多籽的老茄子了。
也看季节, 夏初嫩的多,有的还有点生; 现在就老的多,挑不出来就不买了。 或者实在想吃矮子里拔将军。
主要看肚脐, 就是下面那个疤瘌。 不要凹陷, 越平越嫩。
皮的状态跟后续保管相关, 跟摘的时候老嫩关系不大。
网上学来的, 已经好几年没有吃过很多籽的老茄子了。
也看季节, 夏初嫩的多,有的还有点生; 现在就老的多,挑不出来就不买了。 或者实在想吃矮子里拔将军。
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