【日式肉松饭团】包个饭团HIKING去。(图文+视频)

来源: 2022-08-05 08:44:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2019 bytes)

饭团在日本是最普通的食品。上班带饭,孩子带饭都非常方便。饭团里可以加很多食材,肉松、三文鱼、金枪鱼,还有各种市售的拌饭材料。今天我用的是自己做的肉松,出门HIKING 带上两个饭团,所谓兜里有粮心里不慌鬼脸

谢谢看帖!周末愉快!

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所有跟帖: 

很漂亮! 顺便问楼主一个有关上个帖子中广式五仁月饼的问题: -tina2007- 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (364 bytes) () 08/05/2022 postreply 08:58:30

枧(碱)水起到中和转化糖浆中酸的作用,控制回油速度,让饼皮更松软,颜色更漂亮,可用小苏打+水调制。转化糖浆可用市售的糖浆 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2022 postreply 09:40:19

谢谢解答! -tina2007- 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 tina2007 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2022 postreply 10:06:53

请问用的是哪种米? -rancho2008- 给 rancho2008 发送悄悄话 rancho2008 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2022 postreply 09:29:51

东北大米类。我家一直吃的是锦米和雪花米。 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 08/05/2022 postreply 09:41:37

用黄国宝,红国宝可以吗? -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (47 bytes) () 08/05/2022 postreply 16:53:24

錦米比國寶好多了 -梅玺阁主- 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 梅玺阁主 的个人群组 (0 bytes) () 08/07/2022 postreply 00:14:34

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