妈妈扛回一支胡瓜,做家常菜胡瓜嵌肉(视频+文字)

来源: 2021-09-09 12:24:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4869 bytes)
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那天我笑死了,90岁的老妈像扛大枪似的扛着一支胡瓜回来,让我做家常菜【胡瓜嵌肉】。不服老的妈妈,天天在院子里找事干,今天着急着把个胡瓜给剪下来了,让我做菜,胡瓜嵌肉应该是很不错的家常菜,烧的酥烂的胡瓜伴着肉香,妈妈吃的很开心。
 

 

先把肉糜调一个底味:
猪肉糜:    1LB
酒:            2tbsp
盐:            1tsp
酱油:         1tbsp
胡椒粉:      1tsp
淀粉:          1tbsp
水/葱/姜

胡瓜洗净去皮,切段,挖去内芯备用。

填入已经准备好的肉糜。

二面都煎一下。

煮至胡瓜酥烂,用料如下:水多一些。
葱/蒜/水淀粉/酱油/蚝油/水/糖

伴着肉香的胡瓜嵌肉就做好了。

老妈趁我烧饭的时候,自己去洗头洗澡,生活都是自理的。

做得酥烂的胡瓜,她还是蛮喜欢的。

如果你喜欢,可以进入我的频道看等多的视频:

https://www.youtube.com/channel/UCR7Ng0vqOiSAnr7Awv4Vbtg

谢谢来访

 

 

 

 


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所有跟帖: 

这个瓜到底是胡瓜还是砍瓜,大家帮我鉴定一下。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 12:27:54

阿姨身体真好! -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 12:52:41

是我的福气,谢谢来访。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 12:53:57

90岁还能下地种菜的,厉害了。 -梧桐小巷- 给 梧桐小巷 发送悄悄话 梧桐小巷 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:11:55

人上一个台阶就要差一些,今年与去年比走路不稳。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:17:46

胡瓜嵌肉倒是第一次看到,平时都是炒肉片。嗯,做了吃!老太太好开心哦! -jiafei- 给 jiafei 发送悄悄话 jiafei 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:24:01

谢谢来访 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:25:22

赞。家有老,有一宝。 -加国久久- 给 加国久久 发送悄悄话 加国久久 的博客首页 加国久久 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:29:39

是个宝 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:52:39

老人家身体好,是子女的福气啊。这个瓜我们叫瓠子 -YuCuisine- 给 YuCuisine 发送悄悄话 YuCuisine 的博客首页 YuCuisine 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:51:18

谢谢你告诉我 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 13:53:27

祝老娘亲健康长寿 -花果山庄主- 给 花果山庄主 发送悄悄话 花果山庄主 的博客首页 花果山庄主 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 17:28:00

谢谢庄主 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 20:36:49

哇哦,好大一只,我们那儿叫瓠瓜,老人家真棒!! -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 09/09/2021 postreply 23:59:07

谢谢 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:20:36

我们也叫瓠子,做汤很鲜,下次也试试嵌肉。老太太精神状态棒棒! -苏而- 给 苏而 发送悄悄话 苏而 的博客首页 苏而 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 04:18:48

我也来试试做汤 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:19:51

这样的陪伴,我们海外华人有几个人能够做到?母女好福气,羡慕! -清漪园- 给 清漪园 发送悄悄话 清漪园 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 08:37:10

谢谢,也是我妈心很静,自己一个人找事干,基本健康所以我还是有福之人呀。 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:18:49

妈妈身体真好! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 09:31:53

谢谢来访 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:20:15

老人家慈祥可爱!肉酿胡瓜浇上卤汁好诱人! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 10:50:06

谢谢来访 -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 09/10/2021 postreply 13:21:00

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