【无油快手汤圆】黑芝麻巧克力馅儿不加油不需冷冻不另添加糖 （图文加视频）

你是否和我一样，在做汤圆时经常为两件事儿烦恼：

第一，传统的黑芝麻馅儿必须流汤儿才好吃，为此得多加油。好吃是好吃，可总是要克制自己不去想着那几十克包在馅儿里的猪油或黄油。

第二，为了黑芝麻馅儿煮好后流汤，馅儿要调的稀，冷冻后搓成球，才能包住。所以包汤圆要耐心等待，急性子想随做随吃可不行。

如果喜欢吃红豆馅儿，那最好不过，它不需要冷冻。可汤圆里没有黑芝麻总觉得少些家乡的味道。

今天给大家推荐一款快手黑芝麻汤圆：不加油，不需冷冻，简单易做。

跟别的汤圆不一样的是在黑芝麻馅儿里加了巧克力酱。有了巧克力酱不需加糖，不用加油。汤汁虽然减少，但口味口感完全不受影响，同样有家的回忆。

下面是做16 个汤圆所需食材：

 

150g 糯米粉

100g 开水

30g 室温水

50g 黑芝麻

15g 去皮花生

1 .5 汤匙巧克力酱

 

糯米粉吸水能力不同，水要依次加入。

具体操作和步骤可参考三分钟短视频：

欢迎订阅我的美食频道，每周更新：

https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A

如果更喜欢糯米滋，可以参考椰蓉糯米滋：

喜欢糯米的非常推荐糯米鱿鱼卷，稍微有些麻烦，但是实在太太太好吃了：

 

 

所有跟帖： 

• 加了巧克力就更易捏成团了，好办法！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 02/19/2021 postreply 15:42:06

• 谢谢，巧克力酱可以取代油和糖。 -安逸时光- ♀ (0 bytes) () 02/19/2021 postreply 20:44:00

• 马上十五了，来吃汤圆，好吃 -天之大- ♀ (0 bytes) () 02/19/2021 postreply 15:59:58

• 是的，正月十五吃汤圆啦 -安逸时光- ♀ (0 bytes) () 02/19/2021 postreply 20:45:00

• 用巧克力是个好主意，学习了！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 02/19/2021 postreply 17:47:31

• 谢谢啦，可以取代油和糖又不影响口感 -安逸时光- ♀ (0 bytes) () 02/19/2021 postreply 20:46:00

• 喜爱糯米的一切小吃！！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 07:51:03

• 我也超喜欢。可惜不能多吃，不好消化。 -安逸时光- ♀ (0 bytes) () 02/20/2021 postreply 12:43:00

• 加了巧克力一定好香哦 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 02/21/2021 postreply 16:46:23