在Costco买了一大包yeast,2磅,请问大家怎样保存可以长久,是放冰箱,冷冻还是储藏室?谢谢大家。

本帖于 2020-04-14 12:24:42 时间, 由普通用户 平平常常 编辑

所有跟帖: 

放冰箱吧?我以前问过,小袋也都放冰箱了。请问 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (77 bytes) () 04/14/2020 postreply 12:44:43

Sam's club也有,还比Costco便宜,就在面粉那一排。 -Janet17- 给 Janet17 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 15:47:29

我们这边的Costco 和 Sams 卖的干酵母不是一样的 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 (483 bytes) () 04/16/2020 postreply 22:57:40

在买盐胡椒的地方 -平平常常- 给 平平常常 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 18:18:07

谢谢二位 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 19:47:58

放冻箱 (freezer),可以用很多年 -山水一程- 给 山水一程 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 12:50:02

请问放冻箱后,拿出来需要先让它回暖吗?需要等多长时间才可以使用? -Janet17- 给 Janet17 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 15:46:34

不需要等, 直接用 -山水一程- 给 山水一程 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 15:56:45

谢谢! -Janet17- 给 Janet17 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 16:50:03

我放冷藏了,好几年了都还好用 -ABD- 给 ABD 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 13:24:20

我会用真空袋密封后放冰冻,袋子弄长一点,这样每次开过可以再密封,不用换新的 -清风不识字- 给 清风不识字 发送悄悄话 清风不识字 的博客首页 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 13:25:15

我是分装成小袋放冰冻层, 一次拿一袋放到冷藏一直到用完, 好几年了很好用 -紫色仙客来- 给 紫色仙客来 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 16:18:40

需要装在深色袋子或罐子里吗?我看超市卖的罐装的酵母粉,都是深色的。 -Janet17- 给 Janet17 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 16:49:35

冻层的就是一般的袋子, 拿出来放冷藏用的我会倒在一个棕色瓶子里, 以前买的瓶装yeast的小瓶 -紫色仙客来- 给 紫色仙客来 发送悄悄话 (88 bytes) () 04/14/2020 postreply 17:31:08

谢谢大家的回复。 -平平常常- 给 平平常常 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 18:16:28

Costco还有yeast 买啊?能透露一下是哪个Costco吗? -乐融融- 给 乐融融 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/14/2020 postreply 21:58:46

我们这儿也有,在卖调料的那一栏。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 04/17/2020 postreply 05:48:16

在 华盛顿的kirkland costco -平平常常- 给 平平常常 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/15/2020 postreply 10:08:25

美国的yeast做的馒头,有股味道。还是大陆的安琪酵母适合做馒头。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/15/2020 postreply 13:10:01

酵母分量可能太多了,或者发酵时间长,温度高。另外馒头蒸好了不要马上吃 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 (323 bytes) () 04/16/2020 postreply 18:24:35

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