鲜的很，上一碗茄汁鲜虾豆腐（视频+图文）

还是用的自己做的盒装豆腐，这次豆腐倒出来的时候，黏底了，倒的不漂亮了。

用不了一盒豆腐，只切一半就可以了。

准备好虾仁，要开背，清洗，泡酒，擦干。

还有一碗自己做的番茄酱

淀粉水也要准备好

这道菜是用原味，靠盐，糖提鲜，是完全不用油的。

只要兑鸡汤，把番茄汤底煮开，加豆腐，小火焖煮10分钟，然后放虾仁2分钟，勾芡就可以出锅了。这样虾仁是非常爽身脆口，配合豆腐的滑嫩，汤汁多点，捞饭就非常合适了

视频

 

所有跟帖： 

• 分享一个豆腐不碎的小贴士 -zhuc- ♀ (351 bytes) () 02/26/2020 postreply 13:20:36

• 营养健康，好汤！谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 02/26/2020 postreply 17:38:59

• 谢谢哈:) -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 03:16:55

• 看着很好吃啊 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 08:23:08

• 谢谢分享，很喜欢 -小家小明- ♀ (0 bytes) () 02/27/2020 postreply 22:43:35