好吃不过饺子

来源: 2019-12-10 18:27:04 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3030 bytes)
本文内容已被 [ joycewu12 ] 在 2019-12-10 18:32:14 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

北方过很多节都有吃饺子的习惯。

作为上海人, 吃馄炖比吃饺子来得多。

即便是在家吃饺子,也是去店里把饺子皮买回来包,自己从来都不擀皮~~

来美国,碰到很多北方人。

特别是纽约,东北餐馆开了很多,餐馆的菜单栏里有饺子,小吃广场也有售卖饺子。

纽约新世纪楼下,有个饺子铺,是我喜欢光顾的地方~~

这家饺子店吸引我的是他们有饺子汤卖,跟我们吃馄炖一样~~

漂亮的饺子:希望有一天我也能包出这样的饺子~~

饺子铺:师傅们都在认真的工作~~

师傅们擀皮是7-9个皮一起擀,厉害吧!

买碗鱼饺子汤:喜欢带汤的饺子,就像吃馄炖那样~~

饺子个头非常大,皮有嚼劲,里面馅是鱼加一点韭菜,非常鲜美,

吃饱不忘买一袋冰冻鱼饺子回家啦~~

好吃不过饺子,吃了这鱼饺子后,我真正感觉到了饺子的美味~~

将北方美食进行到底:

采用网友喜鹊地三鲜餐馆做法,稍微改良:起小油锅,把土豆、茄子炸熟、另起锅加少许油翻炒辣椒片刻,加炸好的土豆、茄子、少许蚝油翻炒均匀出锅。

用油锅炸的茄子颜色就是漂亮:

谢谢看贴!


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所有跟帖: 

看着很美味,馋人。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 18:41:06

谢谢喜欢!我要学包饺子~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:01:56

12班做的东北菜很棒!其实东北菜里有很多是放蒜末和酱油的。下次试试吧,颜色更漂亮味道更香的。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 18:58:21

谢谢鼓励!下班回家做菜比较匆忙,下次一定试试加蒜末和酱油~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:04:07

可以一次多炸些茄子,然后分成几包摊平冷冻。每次做的时候,解冻就可以直接使用了。味道不变。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (194 bytes) () 12/10/2019 postreply 22:24:54

好主意!我喜欢吃茄子,多谢! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:14:50

做得很棒!我没有你做的好 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:08:03

我也是一步步学做起来的,你肯定行的~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:12:40

饺子茄子都漂亮! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 19:55:22

谢谢!包饺子要向您亮妈学,地三鲜向喜鹊学~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:15:58

鱼饺子里是什么鱼? -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 12/10/2019 postreply 21:28:38

不是很清楚~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:16:27

还是手工饺子好,买了个饺子盒捏了几次不太灵光 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 03:51:33

这手工饺子比超市里卖的好吃很多~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 05:17:37

所以才包成盆景的? :P -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 11:49:59

唉 自以为弓马娴熟,结果上阵之后人仰马翻.... 落荒而逃.... -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 12:13:04

狼狈不堪啊 -小宁波♂- 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 小宁波♂ 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 12:13:26

这师傅擀皮儿的手法很厉害啊!一次这么多张。 -wzuo- 给 wzuo 发送悄悄话 wzuo 的博客首页 wzuo 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 13:44:32

是很厉害!很难学到的~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 14:16:47

是那家叫鱼饺子的吗? -黑黑黑黑- 给 黑黑黑黑 发送悄悄话 黑黑黑黑 的博客首页 黑黑黑黑 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 17:09:20

鱼饺子也好吃,我说的是中韩水饺。 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 04:39:07

最喜欢吃地三鲜,做的很漂亮! -某家的李园长- 给 某家的李园长 发送悄悄话 某家的李园长 的博客首页 某家的李园长 的个人群组 (0 bytes) () 12/11/2019 postreply 17:49:10

握手!改天再做一次放蒜泥和酱油版的~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/12/2019 postreply 04:40:03

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