好吃不过饺子

来源: joycewu12 于 2019-12-10 18:27:04 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

北方过很多节都有吃饺子的习惯。

作为上海人, 吃馄炖比吃饺子来得多。

即便是在家吃饺子，也是去店里把饺子皮买回来包，自己从来都不擀皮～～

来美国，碰到很多北方人。

特别是纽约，东北餐馆开了很多，餐馆的菜单栏里有饺子，小吃广场也有售卖饺子。

纽约新世纪楼下，有个饺子铺，是我喜欢光顾的地方～～

这家饺子店吸引我的是他们有饺子汤卖，跟我们吃馄炖一样～～

漂亮的饺子：希望有一天我也能包出这样的饺子～～

饺子铺：师傅们都在认真的工作～～

师傅们擀皮是7-9个皮一起擀，厉害吧！

买碗鱼饺子汤：喜欢带汤的饺子，就像吃馄炖那样～～

饺子个头非常大，皮有嚼劲，里面馅是鱼加一点韭菜，非常鲜美，

吃饱不忘买一袋冰冻鱼饺子回家啦～～

好吃不过饺子，吃了这鱼饺子后，我真正感觉到了饺子的美味～～

将北方美食进行到底：

采用网友“喜鹊”地三鲜餐馆做法，稍微改良：起小油锅，把土豆、茄子炸熟、另起锅加少许油翻炒辣椒片刻，加炸好的土豆、茄子、少许蚝油翻炒均匀出锅。

用油锅炸的茄子颜色就是漂亮：

谢谢看贴！