冬瓜是夏令时蔬。现在的冬瓜是反季节,味道不太好。你做得好像火候不够,泛白。

来源: 2019-11-02 11:45:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 【亮妈厨房】2019-44 冬瓜笋丝毛豆亮亮妈妈2019-11-02 07:51:34

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还有,冬瓜一般配虾干(开洋),而不是鲜虾。阿根廷红虾非常不耐煮,这样做不合适。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 11:53:00

谢谢。冬瓜如果春天种的话,现在也就是刚刚收获啊。那要等到夏天再吃? -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (68 bytes) () 11/02/2019 postreply 12:31:21

出了季节,本身的味道会打折。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 11/02/2019 postreply 13:58:34

+1 同意用开洋代替红虾。冬瓜可以吃,但一定要煮透(完全透明) -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 02:22:18

好的,下次做多烧时间长点。谢谢郁金香。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/03/2019 postreply 10:04:10

冬瓜冬瓜,能过冬的瓜呀!以前同学家在床底下 -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 kittencats 的个人群组 (131 bytes) () 11/05/2019 postreply 06:39:34

我朋友也想放冬瓜过冬,后来发现放不了太久。所以下来赶紧吃。不然坏掉太可惜了。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 11/06/2019 postreply 10:41:35

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