有很多种,mung bean powder - 绿豆粉比较常用。也用玉米粉,麦粉,普通面粉。

来源: 2019-05-09 19:50:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)
回答: 韩式煎饼粉 是 pancake flour ?MarkL2019-05-09 19:22:35

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哪一种可以做出韩国餐馆的味道。 -MarkL- 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (47 bytes) () 05/09/2019 postreply 22:03:56

餐厅做的通常调了面粉加糯米粉/清水/蛋液/大酱。比例要自己尝试几次才做得出那种酥脆口感。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2019 postreply 22:25:13

多谢!我再试! -MarkL- 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 MarkL 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2019 postreply 01:11:46

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