有很多种，mung bean powder - 绿豆粉比较常用。也用玉米粉，麦粉，普通面粉。

来源: waterfowl 于 2019-05-09 19:50:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 韩式煎饼粉 是 pancake flour ? 由 MarkL 于 2019-05-09 19:22:35

所有跟帖： 

• 哪一种可以做出韩国餐馆的味道。 -MarkL- ♀ 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 (47 bytes) () 05/09/2019 postreply 22:03:56

• 餐厅做的通常调了面粉加糯米粉/清水/蛋液/大酱。比例要自己尝试几次才做得出那种酥脆口感。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 05/09/2019 postreply 22:25:13

• 多谢！我再试！ -MarkL- ♀ 给 MarkL 发送悄悄话 MarkL 的博客首页 (0 bytes) () 05/10/2019 postreply 01:11:46

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