这个夏季的部分吃吃喝喝：）
夏季已过去，秋天也即将过去，准备迎接冬季的到来：）
所有PP都是IPhone拍的，除了方便上传缩小size，几乎不用动其他：）
1. 我喜欢喝红茶. 家里常备的是TWG和Fortnum & Mason
2. 芝加哥半岛酒店里的Pierrot Gourmet的法式甜点，法式甜点在芝加哥来说，他家应该排前几名了. 现在吃甜点这类，觉得好奢侈，也只敢偶尔放纵一下：））
这个也是他家的
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5. 自己做的小茶点，咸味的
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7. 日本带回来的小咸点.
8. Affogato. 冰与火的碰撞，苦与甜的交织，意式浓缩咖啡（Espresso）和冰淇淋的结合，---意大利经典甜品.
喜欢可以淋点Hazelnut syrup
早餐类
9. Caponata Toast. 这个Caponata, 可以一菜多吃，像我贴的这个，也可以当Side, 也可以跟意面拌匀吃. 意大利酸甜茄子. 做法我会写下面，也是我常做的
10. 爆浆煎蛋
11. 希腊式早餐
午餐类
12. costco店里卖的切片袋装西班牙火腿，味道非常棒，比他家网上卖的整腿的味道好多了. 我也一直觉得西班牙火腿比意大利火腿好吃：）
13. 鹰嘴豆沙拉
14. Hanger Steak with Chimichurri Sauce . 用了一个大厨的煎法， 我把它叫为“干煎”，非常棒的煎牛排方法，需要粗海盐即可
15.Amatriciana， 以前分享过做法
16, Carbonara， 以前也分享过做法，做这道最重要的是不要把蛋黄冲成了蛋花，多练几次手就熟能生巧了：）
17. 中餐也有，小米粥配粉蒸肉
18. 无糖版红烧肉
19.后院烤羊腿，一大家子到齐，我烤了两个羊腿, 老公说这个可以经常做：：）
20. Charred shishito peppers. 把shishito peppers 同橄榄油，粗海盐拌匀，铸铁锅烧热，放辣椒，一面煎到焦，翻面再煎，即可. 我和老公都喜欢，每次要做一包，上个月在西班牙，几乎每天都点，但是，西班牙是油炸的多
21. Youvetsi（Greek Lamb and Orzo Stew），这个可以用牛肉或者鸡肉，我都是用羊肉，也是大家都喜欢的，这个也可以是很好的爬梯菜，曾给过朋友方子，说爬梯上全吃光了：）
22. bouillabaisse
23.八爪鱼，怎么做我都喜欢
24. 最简单最好吃的做法，橄榄油，蒜片，小红辣椒，小火，慢慢浸出香味，淋上即可
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26. Patagonian 野生虾，又甜又鲜美
27. 跟Kids一起的时光, 她们叫我Grandma ：）. 大小妞都喜欢来我家sleepover,今天两丫头又在这里
28. 小区的儿童游乐场，每次大小妞都玩得疯，特别是小妞：）
29. 小区的游泳池，也是每次玩得不想走：）
30. 给她两做了三明治带去
31. 7月份，小四出生了，老二的二女儿，老二30岁的年龄，可以说事业家庭都收获满满
几个外食餐厅，进城时，喜欢去吃个午饭歇歇脚的食堂：）
32. Pierrot Gourmet，在半岛酒店内
早餐
午餐
33. 餐厅环境
34.也是 半岛酒店内的 The Lobby
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36. 环境
37. 还是半岛酒店内的Shanghai Terrace, 中餐馆. 跟老乡一起喝茶
38. Mariposa at Neiman Marcus .他家的Popover不错
39. RL at Ralph Lauren， 这个是我去得最多的一家，吃了好几年了，哈哈
40.跟朋友一起中国城喝茶
41. 每年夏季来临，都会把自己晒晒，晒到自己认可的色度即可：）
42. 进城留影
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44. 院子里几张花草
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46. 花盆里的小农经济：）
前院的秋. 秋风，落叶，菊花黄，容易让人伤感，配上南瓜，就生动多了：）
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Caponata意式烧茄子的做法：
1个茄子，约500克
1个中号洋葱，切碎
2根西芹，切碎
4瓣大蒜，剁碎
1个大西红柿，或者一罐西红柿罐头
1个红甜椒，切碎
2大匙浓缩西红柿酱（tomato paste)
10个青橄榄（green olives），切碎
1大匙capers
1大匙 白意大利醋（white balsamic vinegar）
2大匙松籽仁（pine nuts），烤好的
盐和黑胡椒粉
茄子切碎，用盐腌腌，挤挤水
锅里放橄榄油，放洋葱，西芹，蒜末，炒软，起锅
再放橄榄油，放茄子，炒到变软，放之前炒软的洋葱和西芹，西红柿，甜椒，浓缩西红柿酱，及橄榄，capers,炒均匀，盖上盖子，直到茄子等都焖软，大概20分钟，再放松籽仁及白意大利醋，盐和黑胡椒粉调味
如果用新鲜西红柿，可以加一点点水. 罐装西红柿可以不用加水了.如果喜欢糖的，可以放白糖，我没有加糖了，红甜椒的味道足矣对我们来说
这道菜冷藏后味道更好，特别是做为头盘，比如抹面包片上.
这道菜可以说可以多种吃法，做为配菜，跟意面一起做为主食. 也是很好的爬梯菜
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Giouvetsi or Youvetsi的做法，这个分量够2-3人吃
1个中号洋葱，切碎
1根西芹，切碎
2根红萝卜，切碎
6瓣大蒜，剁碎
750克羊肉，切麻将块大小
240毫升红酒
1罐罐装西红柿
2大匙浓缩西红柿酱(tomato paste）
1根肉桂(cinnamon stick)
2片香叶
1小匙干牛至叶(Oregano )
1-2大匙蜂蜜
1 + 1 1/2杯水
1杯Orzo （Cup, 一种意面，不是库斯库斯 couscous，也不是大米：））
Feta cheese 适量，可用可不用
盐，黑胡椒粉适量
做法：烤箱预热350 F. 烤盘或者Dutch oven, 或者任何能进烤箱的,我用的le creuset braiser
炉子上，锅烧热，放橄榄油，洋葱，西芹，红萝卜，蒜末，炒香，捞出
锅里再放一点橄榄油，放羊肉，炒变色，倒入红酒，直到红酒挥发一半，放入炒软的洋葱西芹红萝卜，罐装西红柿，浓缩西红柿酱，肉桂，香叶，牛至叶，蜂蜜，盐和黑胡椒粉，加入一杯水，大火烧开，转小火，焖约40-50分钟关火. 捡出cinnamon 和香叶，丢弃不用;
在焖羊肉时，另外拿个小锅，放一点点橄榄油，放Orzo, 小火，炒变黄，注意点，很容易焦的.
把炒好的orzo倒入焖羊肉的Braiser, 这时再加入剩下的1 1/2杯水，搅拌匀，尝尝咸淡如何，盖上盖子，350 F， 约20-25分钟，拿掉盖子，再烤约10分钟，如果水有点干，可以再加一点点水. 这跟容器和烤箱温度调节都有关
我个人不喜欢焖的orzo太软了
这个也是很好的爬梯菜，我曾经做过4斤羊肉的，都差点不够吃:)
