2017 甜点系列

跟风总结一下去年的甜点烘培作品，2016忙忙碌碌，2017终于挤出一点时间做做自己喜欢的事。结果一发不可收拾。

1: 月饼系列 （流心奶黄，五仁，冰皮）

2: 柚子皮糖

3: 果浆 （白桃，草莓）

4: 提拉米苏蛋糕

5: 马卡龙

6: 酥皮系列 （国王派，蛋挞，拿破仑蛋糕/草莓千层派，核桃酥）

7: Madeleines 玛德琳贝壳甜点

8: 曲奇核桃酥

9: Poached pears in wine (酒梨）

10: 舒芙蕾

11: Chocolate mocha pot de creme

12: 豆沙裱花 

13: 大理石蛋糕

14: 天使蛋糕

15: 芒果慕斯蛋糕

16: 蓝莓轻乳酪蛋糕

17: 戚风蛋糕

18: 凤梨酥

19: 奶油抹茶双色饼干

20: 红枣酥，紫薯酥，彩头酥

21: Creme  Caramel

22: mini Apple turnover pastry

23: 椰香芒果糯米

 

 

 

 

 

 

 

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

• 2017 甜点系列
• 甜点系列3: 千层酥皮
• 酱肉包
• 甜点系列2: Madeleines 玛德琳贝壳甜点
• 秋叶包/麦穗包

所有跟帖： 

• 专业。直接开个甜品店吧。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:33:16

• 同感，可以开店了，否则家人朋友的负担太重了 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:35:51

• 做得好棒哦…… -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:46:14

• 真的应该开个店，怎么这么能干呢! -妈妈的故事- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 05:58:09

• 我怎么没想到用月饼模做凤梨酥呢？还专门买了另外的一堆模具，结果总共没做几回 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 08:23:04

• 以前总是买买买，家里东西太多，现在想如何利用已有的资源。 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 02:32:30

• 好能干！ -美食自己做- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 09:34:32

• 求贝壳酥方子 -安小爱- ♀ (17 bytes) () 01/13/2018 postreply 13:02:26

• 方子在我的微博幸福甜点分类中。个别的没有写。 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 02:05:01

• 贝壳酥是指哪个呀？ -健康美食- ♀ (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 02:18:00

• 真棒! -麻辣鸡丝- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 13:14:04

• 漂亮，上个recipe 吧 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 16:39:15

• 请问抹茶双色饼干还有天使蛋糕的做法，多谢。 -usanyc80- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 17:13:39

• 抹茶双色饼干是用了两种面团切割组合，具体做法YouTube上有。天使蛋糕用的是蛋白与糖打发加杏仁粉和香草精做的。 -健康美食- ♀ (317 bytes) () 01/14/2018 postreply 02:16:22

• 手艺真不错，中点西点都在行 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 17:53:19

• 为我们有同好握手。 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 01/14/2018 postreply 02:21:25

• 里海厉害 -truetruegarfield- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 19:00:50

• this is a lot of Calories, LOL -thetruth111- ♂ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 22:10:42

• 收徒吗？：） -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 22:42:12