2017 甜点系列

来源: 于 2018-01-13 01:30:12 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

跟风总结一下去年的甜点烘培作品，2016忙忙碌碌，2017终于挤出一点时间做做自己喜欢的事。结果一发不可收拾。

1: 月饼系列 （流心奶黄，五仁，冰皮）

2: 柚子皮糖

3: 果浆 （白桃，草莓）

4: 提拉米苏蛋糕

5: 马卡龙

6: 酥皮系列 （国王派，蛋挞，拿破仑蛋糕/草莓千层派，核桃酥）

7: Madeleines 玛德琳贝壳甜点

8: 曲奇核桃酥

9: Poached pears in wine (酒梨）

10: 舒芙蕾

11: Chocolate mocha pot de creme

12: 豆沙裱花 

13: 大理石蛋糕

14: 天使蛋糕

15: 芒果慕斯蛋糕

16: 蓝莓轻乳酪蛋糕

17: 戚风蛋糕

18: 凤梨酥

19: 奶油抹茶双色饼干

20: 红枣酥，紫薯酥，彩头酥

21: Creme  Caramel

22: mini Apple turnover pastry

23: 椰香芒果糯米

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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