这个是我家里的家常饭,隔三差五就吃一次。卷的菜也各种各样,有时土豆丝,有时鸡丝豆芽,反正是想吃什么卷什么,比较随意。煎饼卷菜都会配个蒜水蘸着吃,或浇在上面。
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这个是我家里的家常饭,隔三差五就吃一次。卷的菜也各种各样,有时土豆丝,有时鸡丝豆芽,反正是想吃什么卷什么,比较随意。煎饼卷菜都会配个蒜水蘸着吃,或浇在上面。
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• 很棒! -柳树下- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 17:00:53
• 问好老姐。这个也是老姐家里的家常菜吧。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 21:05:08
• 能干! -月亮妈- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 18:24:07
• 谢谢月亮妈 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 21:04:40
• 小高姐,你做的沾汁怎么用? -caonrh- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 18:30:23
• 我想当然以为大家都明白呢。应该加个镜头。这个是跟饺子的蘸水一样用法。蘸着吃的,有时候用勺子给卷饼浇上吃。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 21:04:11
• 还真的不知道这个吃法。又学了一招 -zjb- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 06:14:03
• 很好,简单方便,漂亮的很。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 18:31:39
• 问好大厨! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 21:01:58
• 好 -AntelopeCanyon- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 18:34:48
• 谢 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 21:01:39
• Nice and easy! -BOTW- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 19:43:32
• thanks! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 21:01:25
• 喜欢摊饼。。好吃 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 19:51:55
• 问好盈盈,欢迎来做客。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 21:00:55
• 哇,好薄呀。赞!这个平底锅是什么牌子的?可以推荐一个吗? -tina2007- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 20:06:40
• 亚马孙查 lodge round griddle 10.5in 就找到了。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 21:00:21
• 铸铁锅,对我来说一定会沾的。有啥窍门么?铸铁锅我都不敢煎鸡蛋。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 00:45:32
• 同问小高姐 -zjb- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 06:09:20
• 通常铸铁锅用前要开锅。然后每次用的时候,先热锅,后倒油。用的时间越久越好用。但是 -凡人间- ♀ (288 bytes) () 09/13/2017 postreply 18:13:19
• 那算了,麻烦,感谢分享 -黄桷树- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 21:07:07
• 超喜欢这个锅,要去买一个 -zjb- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 06:08:31
• 推荐你买 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 18:13:53
• 很好 -chers- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 20:16:39
• 为什么面醒好之后需要再加一些水呢? -Free9- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 21:44:39
• 对呀,好问题 -zjb- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 06:15:25
• 俺猜,原来的面太稠了,烙出来的饼也会比较偏硬/韧(筋度太大),加水稀释才能达到这个很薄的效果? -tina2007- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 09:50:01
• 那为什么不在之前一起加呢?就是好奇哈 -zjb- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 11:51:00
• 正如小高下面说的,如果一开始就加多,面筋的力道就起不来,面澥了的话最后的成品虽很薄但估计就没这个韧劲了。 -tina2007- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 20:13:16
• 面饼的韧度是因为有面筋结构。醒面的目的是让面筋充分现成。湿面团最有利面筋现场。一次都下水,太稀了,不利于面筋现成。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 18:17:59
• 你给我们普及了面粉原理,太好了。 -tina2007- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 20:14:45
• 很喜欢这种简单明了的视频,高手 -kt0118- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 22:13:02
• 谢谢留言啊! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 18:18:36
• 好棒呀!一定要试一试 -lucylyqian- ♀ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 22:34:52
• 简单有用的配方,希望你喜欢 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 18:20:25
• 好! 請問這麵餅放冷藏室以後再用的話,回暖后還能恢復彈性嗎? -uptrend- ♂ (0 bytes) () 09/12/2017 postreply 23:09:26
• 注意保湿就可以,如果干了就会裂开 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 20:07:57
• 就这么简单?!!! 哇,太棒了 -紫色仙客来- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 05:47:40
• 就这么简单! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 20:08:34
• 好吃! -yang91- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 06:03:14
• yeah! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 20:09:19
• 超赞!很喜欢摊饼也做了很多年但是一直都会放鸡蛋在里面。现在知道了它会破坏饼的韧性,长知识,下次不放鸡蛋了。 -zjb- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 06:06:18
• 你试试看吧,看韧度有没有提高。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 20:11:04
• 太好了,今晚就做。妹妹太能干了,家常饭总是能让人眼前一亮,赞! -平底锅- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 06:50:34
• 问好老姐!希望你家人喜欢 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 20:11:50
• 很喜欢 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 07:08:14
• 谢谢光临! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 20:14:37
• 很棒,想吃什么就卷什么,不懂就问,这与您教的春饼吃法上区别? -jck66- ♀ (219 bytes) () 09/13/2017 postreply 07:22:15
• 都可以卷菜,但是口感完全不同。这个煎饼比春饼的含水量大很多,比较软。而春饼相对更薄一些 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 20:14:01
• 谢谢 -jck66- ♀ (0 bytes) () 09/14/2017 postreply 05:17:53
• 太赞了! -Rosemary66- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 07:59:36
• 谢谢人工点赞! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 20:15:07
• 赞一个! -woodruff999- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 08:14:32
• 很高兴你喜欢! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 18:07:41
• 赞!谢谢分享! -rowyourboataaa- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 11:20:43
• 谢谢点赞! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 18:07:07
• 谢谢,做法展示得非常清楚明白,平生第一次弄懂了煎饼怎么做,过几天就试做一次。 -Angry小鸟- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 11:22:12
• 做法比想象中的简单吧! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 17:55:43
• 马上做了,不过好像贪心了点,面糊里放了很多韭菜, -kittencats- ♀ (230 bytes) () 09/13/2017 postreply 11:51:18
• 哈哈,好欢乐呀!前面还有人问起蒜水怎么用,还可以蘸面疙瘩?^_^ -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 17:54:20
• 用一个字来形容,就一个字:利索! -黄金保卫中国- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 15:54:47
• 谢谢妹妹! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 17:52:00
• 面粉过筛就没有疙瘩了。 -好吃不乱吃- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 17:20:43
• 少用一个筛子,就少洗一个 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 17:51:23
• 哦 学习了,我一直以为面糊是不用醒的:D -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 09/13/2017 postreply 21:14:36
• 都是那点面筋惹的祸! -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/15/2017 postreply 07:54:47
• 锅明天就能到了,明天就开做,谢谢了 -yanfei62- ♀ (0 bytes) () 09/14/2017 postreply 22:33:31
• 我帮亚马逊卖了不少的锅呢。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 09/15/2017 postreply 07:54:18
• Looks so good! -hotpinklady- ♂ (0 bytes) () 09/15/2017 postreply 12:00:19