2杯 新鲜玉米仁(打成汁),1/2杯玉米油,2勺糖,1/2勺盐,1/4勺backing powder, 1杯半masa flour,水适量,以上所有混合成团,切成小块,用香蕉叶包成方形(我试过粽叶),开火蒸熟,约30分钟,吃时搭配墨西哥黑豆炒洋葱辣椒
Masa 有的是干粉,还有fresh masa,是湿的
你参考一下,或搜索 corn tamale,网上还有其它配方
2杯 新鲜玉米仁(打成汁),1/2杯玉米油,2勺糖,1/2勺盐,1/4勺backing powder, 1杯半masa flour,水适量,以上所有混合成团,切成小块,用香蕉叶包成方形(我试过粽叶),开火蒸熟,约30分钟,吃时搭配墨西哥黑豆炒洋葱辣椒
Masa 有的是干粉,还有fresh masa,是湿的
你参考一下,或搜索 corn tamale,网上还有其它配方
• 仔细看了一下照片,是instant corn masa ,配方中大概不需要backing powder. -紫色布- ♀ (0 bytes) () 10/02/2016 postreply 22:43:25