本人觉得要比非洲鲫鱼好,在北美的超市都有售。非洲鲫鱼骨头太大太重,虽然单价便宜些,但是同样重量的一条鱼,鲈鱼的肉要多的多。杭州很多餐馆的西湖醋鱼用的也是鲈鱼。
不知楼主是否试过鲈鱼(striped bass)?
所有跟帖:
• 很可惜我住的城市买不到活的淡水鲈鱼,如能买可以做。:)谢谢提议! -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/09/2016 postreply 18:30:42
本人觉得要比非洲鲫鱼好,在北美的超市都有售。非洲鲫鱼骨头太大太重,虽然单价便宜些,但是同样重量的一条鱼,鲈鱼的肉要多的多。杭州很多餐馆的西湖醋鱼用的也是鲈鱼。
• 很可惜我住的城市买不到活的淡水鲈鱼,如能买可以做。:)谢谢提议! -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/09/2016 postreply 18:30:42