关于3，有朋友建议饼皮中加入部分比例的高筋粉，增加面团的强度。

来源: 紫色公主 于 2016-09-07 13:42:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (125 bytes)

另外，买来的红豆沙如果要包月饼，必须重新炒干，否则水分太多，肯定会变形开裂。

所有跟帖： 

• 这个我回头试试再，这周末还要继续再做一些的 -嫏嬛- ♀ 给 嫏嬛 发送悄悄话 嫏嬛 的博客首页 (0 bytes) () 09/07/2016 postreply 16:38:10

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