另外,买来的红豆沙如果要包月饼,必须重新炒干,否则水分太多,肯定会变形开裂。
关于3,有朋友建议饼皮中加入部分比例的高筋粉,增加面团的强度。
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• 这个我回头试试再,这周末还要继续再做一些的 -嫏嬛- ♀ (0 bytes) () 09/07/2016 postreply 16:38:10
另外,买来的红豆沙如果要包月饼,必须重新炒干,否则水分太多,肯定会变形开裂。
• 这个我回头试试再,这周末还要继续再做一些的 -嫏嬛- ♀ (0 bytes) () 09/07/2016 postreply 16:38:10