要用专用cookie sheet.也就是光面的，几乎没有边的那种。

来源: 红帽 于 2016-01-23 07:56:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (177 bytes)

光面是指不锈钢会反光的那种。如果用nonstick的肯定不会脆。

http://www.amazon.com/Norpro-Stainless-Steel-Cookie-Sheet/dp/B000F7A58A

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• 为什么呀？ -郁金香花园- ♀ 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2016 postreply 10:07:19

• 不锈刚无边的cookie盘跟普通的黑色不沾盘或高边的受热方式 -红帽- ♀ 给 红帽 发送悄悄话 红帽 的博客首页 (421 bytes) () 01/23/2016 postreply 20:20:07

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