火太大了吧？估计还没开始转化呢。烧过100C就冒泡，火大会扑出来。

greenonion · 2015-09-21 08:28:43Z

火太大了吧？估计还没开始转化呢。烧过100C就冒泡，火大会扑出来。简介

来源: greenonion 于 2015-09-21 08:28:43 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (98 bytes)

回答: 请问做月饼成功的朋友，我这转化糖浆是失败了吗？由 bluespirit 于 2015-09-20 17:05:06

后面每升一度都得3-5分钟。 2000g我熬了70-80分钟才到108c。

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