求土耳其茄子沙拉,买了两只大茄子准备做。谢谢!
所有跟帖:
• 不是土耳其的:蒸熟,加碎橙椒,蒜泥,排骨酱,麻酱拌,酱油拌。不加盐 -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 07/20/2015 postreply 17:50:43
• 是BABAGANOSHI 吗?这个我知道它的最正宗的配方,不过单白色就有两种口味,一种是用TECHINi(中东芝麻酱),另一种是 -爱吃的小鱼儿- ♀ (2170 bytes) () 07/20/2015 postreply 19:10:44
• 太好了,整抱怨买不到好吃的tachini babaganoshi.谢谢 -豆儿的天空之城- ♀ (0 bytes) () 07/20/2015 postreply 20:04:45
• 记得一定要剁得极细的新鲜大蒜,大蒜粉是绝对替代不了的,做不出这个标准阿拉伯风味的BABAGANOSHI. -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 07/20/2015 postreply 21:26:30
• 那个柠檬酸一定要加?我一向都是用blender,总觉得不正宗 -豆儿的天空之城- ♀ (0 bytes) () 07/21/2015 postreply 05:58:12
• 对,那个柠檬酸一定要加,这就是为甚么你每一次做,都觉得好像缺少了些什么,但只要加一点点就好了。这是制作 -爱吃的小鱼儿- ♀ (74 bytes) () 07/21/2015 postreply 07:53:35
• Gotcha! 谢谢!这几天试试,我刚买的特别好的Tahini,正跃跃欲试呢!还有个问题 -豆儿的天空之城- ♀ (333 bytes) () 07/21/2015 postreply 08:26:45
• 那个叫HAZILIM, 就是以色列的茄子色拉: -爱吃的小鱼儿- ♀ (681 bytes) () 07/21/2015 postreply 09:37:50
• 太棒了!我这个区有最大的以色列超市,这就去看看。大谢! -豆儿的天空之城- ♀ (0 bytes) () 07/21/2015 postreply 11:17:53
• 去查"外面的世界"博客。。。她有 -Tayo- ♀ (0 bytes) () 07/20/2015 postreply 23:16:31
• 找到了,很不错的博客,多谢推荐 -猫眼狗眼- ♀ (131 bytes) () 07/21/2015 postreply 10:24:07