以前忙于工作没时间进厨房,又仗着离妈近,馋了还可以下馆子撮一顿,惯着我这小姐身子丫鬟命的人一“菜”无成。
环境锻造人才!美利坚这个大农村逼着我自学成才了!有赖“馋人自有天相”的一张好嘴,无论什么美食吃过便知“它是怎么来的”了,
当然还有一个只要是我煮的食物都会让它“不知怎么没了”的老公,才成就了咱的美食煮义。
提到“主义”,似乎必须概而要之,或形而上或形而下,非哲学理学史学文学不高大上。
所以咱也追根溯源格物致知……总结出咱这个厨房新人的煮义:
坚持四项基本原则:
1.坚持形式大于本质的原则,菜品不漂亮不上桌。坚决把菜品“颜值”高于一切的要求贯彻落实下去;像每天认真打扮自己吸引老公一样
打扮自己的菜来抓住老公的眼球,食材色彩搭配绚丽,调料使用要淡妆浓抹总相宜。
2.坚持口味多变化不重复的原则。坚决保证每周不重复煮同样的菜,再好这一口也得抻一段时间再煮,“吊胃口”这词就是从这儿来的,
且放诸四海皆准。
3.坚持创新的原则。天下美食众多,可俗话说“有一千个食者就有一千个地三鲜”,别人的方子再好也要适合咱自己的口味才行啊,
所以,虽然走创新之路困难重重不断失败,可是最终成果还是喜人的。俗话还说了“每一个成功的包子背后都有一大堆硬面疙瘩”!
4.坚持走中西结合的道路,师夷长计以成就东方美食的原则。懒惰的老外发明了聪明的厨具,我们大可以飨“食不厌精脍不厌细”的中国
舌尖,同时解放咱的双手和时间,以便来文学城调侃一下乏味的美利坚火鸡。家里厨柜里越来越多的食物加工机器八成以上都是加工
中国食物的。
如果不发片是不是就没人看了啊,先上几个图,下次再说说“一个中心两个基本点”
………这……回……大……家……满……意……了……吧!






























咱的厨房煮义
所有跟帖:
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满不错的,照片再精致点,就是大厨了:)
-qingqing6-
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04/07/2015 postreply
19:22:17
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以前都是手机顺手拍了。您说的对,得学学怎么拍着这菜看着就好看。君之的菜个个都漂亮除了厨艺高摄影技术也高!
-千帆竞发-
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04/07/2015 postreply
20:27:03
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偶也喜欢君之。
-qingqing6-
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04/07/2015 postreply
20:51:51
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能给个君之菜谱的地址吗?
-beezy-
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04/08/2015 postreply
00:31:57
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君之菜谱招人待见的另一个理由是屡试不爽
-千帆竞发-
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04/08/2015 postreply
07:08:32
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厨手艺真好!
-北美云河-
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04/07/2015 postreply
19:49:40
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呵呵,滿意了滿意了!
-烟花聚-
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04/07/2015 postreply
20:21:43
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谢谢围观及点评^_^
-千帆竞发-
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04/07/2015 postreply
20:32:22
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见功力深厚!
-花房姑娘-
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04/07/2015 postreply
20:55:03
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过奖过奖^_^
-千帆竞发-
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04/07/2015 postreply
20:58:51
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包子粉嫩粉嫩的,喜欢!
-jojomimi-
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04/07/2015 postreply
21:19:05
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这位小主定是在说那玫瑰花馒头吧?
-千帆竞发-
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04/07/2015 postreply
21:46:55
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聪明加能干!
-田园时光美食-
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04/08/2015 postreply
04:29:12
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极是极是^_^
-千帆竞发-
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04/08/2015 postreply
07:10:09
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煮厨的精神要学习!
-自由自在生活-
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04/08/2015 postreply
05:22:30
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还得不断努力
-千帆竞发-
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04/08/2015 postreply
07:11:49
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recipe please, very nice!
-jojo1971-
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04/08/2015 postreply
06:32:06
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终于有人要recipe啦。请问需要哪个菜的方子?
-千帆竞发-
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04/08/2015 postreply
07:14:08
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能干! 喜欢玫瑰馒头和蛋糕卷, 包子卖相也不错!
-小溪家-
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04/08/2015 postreply
09:32:53
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岂敢岂敢,高人太多
-千帆竞发-
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04/08/2015 postreply
22:03:49
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这么好的厨艺确实该配个好相机了
-熊猫媳妇-
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04/08/2015 postreply
10:36:22
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一定争取改进
-千帆竞发-
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04/08/2015 postreply
22:04:39
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厨艺了得, 可以给个拉面的方子吗?
-tez07-
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04/08/2015 postreply
17:20:01
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拉面面条就在超市买,拉面汤可有说道了
-千帆竞发-
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04/08/2015 postreply
22:35:52
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能干,巧手啊
-炊烟-
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04/08/2015 postreply
20:18:11
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谢谢跟我要方子,机会来了
-千帆竞发-
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04/08/2015 postreply
22:20:18
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真能干,又是一把好手!
-海风微拂-
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04/08/2015 postreply
22:03:00
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潭里高手云集,深不可测,不敢当不敢当
-千帆竞发-
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04/08/2015 postreply
22:21:50
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厨艺真好,赞一个
-蜜蜜乐乐-
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04/09/2015 postreply
18:54:35