咱的厨房煮义

来源: 2015-04-07 18:38:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5285 bytes)
以前忙于工作没时间进厨房,又仗着离妈近,馋了还可以下馆子撮一顿,惯着我这小姐身子丫鬟命的人一“菜”无成。

环境锻造人才!美利坚这个大农村逼着我自学成才了!有赖“馋人自有天相”的一张好嘴,无论什么美食吃过便知“它是怎么来的”了,

当然还有一个只要是我煮的食物都会让它“不知怎么没了”的老公,才成就了咱的美食煮义。

提到“主义”,似乎必须概而要之,或形而上或形而下,非哲学理学史学文学不高大上。

所以咱也追根溯源格物致知……总结出咱这个厨房新人的煮义:

坚持四项基本原则:

1.坚持形式大于本质的原则,菜品不漂亮不上桌。坚决把菜品“颜值”高于一切的要求贯彻落实下去;像每天认真打扮自己吸引老公一样

打扮自己的菜来抓住老公的眼球,食材色彩搭配绚丽,调料使用要淡妆浓抹总相宜。

2.坚持口味多变化不重复的原则。坚决保证每周不重复煮同样的菜,再好这一口也得抻一段时间再煮,“吊胃口”这词就是从这儿来的,

且放诸四海皆准。

3.坚持创新的原则。天下美食众多,可俗话说“有一千个食者就有一千个地三鲜”,别人的方子再好也要适合咱自己的口味才行啊,

所以,虽然走创新之路困难重重不断失败,可是最终成果还是喜人的。俗话还说了“每一个成功的包子背后都有一大堆硬面疙瘩”!

4.坚持走中西结合的道路,师夷长计以成就东方美食的原则。懒惰的老外发明了聪明的厨具,我们大可以飨“食不厌精脍不厌细”的中国

舌尖,同时解放咱的双手和时间,以便来文学城调侃一下乏味的美利坚火鸡。家里厨柜里越来越多的食物加工机器八成以上都是加工

中国食物的。

如果不发片是不是就没人看了啊,先上几个图,下次再说说“一个中心两个基本点”

………这……回……大……家……满……意……了……吧!




所有跟帖: 

满不错的,照片再精致点,就是大厨了:) -qingqing6- 给 qingqing6 发送悄悄话 qingqing6 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 19:22:17

以前都是手机顺手拍了。您说的对,得学学怎么拍着这菜看着就好看。君之的菜个个都漂亮除了厨艺高摄影技术也高! -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 20:27:03

偶也喜欢君之。 -qingqing6- 给 qingqing6 发送悄悄话 qingqing6 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 20:51:51

能给个君之菜谱的地址吗? -beezy- 给 beezy 发送悄悄话 beezy 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 00:31:57

君之菜谱招人待见的另一个理由是屡试不爽 -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (40 bytes) () 04/08/2015 postreply 07:08:32

厨手艺真好! -北美云河- 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 北美云河 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 19:49:40

呵呵,滿意了滿意了! -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 烟花聚 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 20:21:43

谢谢围观及点评^_^ -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 20:32:22

见功力深厚! -花房姑娘- 给 花房姑娘 发送悄悄话 花房姑娘 的博客首页 花房姑娘 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 20:55:03

过奖过奖^_^ -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 20:58:51

包子粉嫩粉嫩的,喜欢! -jojomimi- 给 jojomimi 发送悄悄话 jojomimi 的博客首页 jojomimi 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 21:19:05

这位小主定是在说那玫瑰花馒头吧? -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 21:46:55

聪明加能干! -田园时光美食- 给 田园时光美食 发送悄悄话 田园时光美食 的博客首页 田园时光美食 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 04:29:12

极是极是^_^ -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 07:10:09

煮厨的精神要学习! -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 05:22:30

还得不断努力 -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 07:11:49

recipe please, very nice! -jojo1971- 给 jojo1971 发送悄悄话 jojo1971 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 06:32:06

终于有人要recipe啦。请问需要哪个菜的方子? -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 07:14:08

能干! 喜欢玫瑰馒头和蛋糕卷, 包子卖相也不错! -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 小溪家 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 09:32:53

岂敢岂敢,高人太多 -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 22:03:49

这么好的厨艺确实该配个好相机了 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 10:36:22

一定争取改进 -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 22:04:39

厨艺了得, 可以给个拉面的方子吗? -tez07- 给 tez07 发送悄悄话 tez07 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 17:20:01

拉面面条就在超市买,拉面汤可有说道了 -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (509 bytes) () 04/08/2015 postreply 22:35:52

能干,巧手啊 -炊烟- 给 炊烟 发送悄悄话 炊烟 的个人群组 (27 bytes) () 04/08/2015 postreply 20:18:11

谢谢跟我要方子,机会来了 -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (901 bytes) () 04/08/2015 postreply 22:20:18

真能干,又是一把好手! -海风微拂- 给 海风微拂 发送悄悄话 海风微拂 的博客首页 海风微拂 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 22:03:00

潭里高手云集,深不可测,不敢当不敢当 -千帆竞发- 给 千帆竞发 发送悄悄话 千帆竞发 的博客首页 千帆竞发 的个人群组 (0 bytes) () 04/08/2015 postreply 22:21:50

厨艺真好,赞一个 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 04/09/2015 postreply 18:54:35

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