lz，为什么我做出来的壳子是硬的丫？里面倒是松软的

所有跟帖： 

• 那可能是烤的时间长啦，或者是没有及时装袋子，下次改善这两点试试看？ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 07:10:58

• 烤了20分钟，开始190度进去5分钟就快糊了，赶紧降低温度到170才好一些。烤出来就是硬壳的。。我以为是松软的那种 -3845- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 07:50:39

• 五分钟就快糊了？那我觉得肯定是烤箱温度高啦，各家烤箱不一样，结合自己烤箱调整温度和时间，面包应该是松软的 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 10:22:10

• 面包里面是松软的，就是涂蛋液的地方是硬壳。。可能温度是有些高了 -3845- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 10:27:12