很诱人。盐用了这麽多，所有的盐最后都在肉里吗？还是只有一部份？谢谢田园！

所有跟帖： 

• 文章里特地说明了这点了，补充一下，盐只是作用的猪皮表面使其爆脆，没有水分不会渗透进去。 -田园时光美食- ♀ (6 bytes) () 03/26/2015 postreply 07:50:13

• 有道理。学习了， 谢谢！ -tingbao- ♀ (0 bytes) () 03/26/2015 postreply 11:06:53