请教，在whole foods 买肉的问题

http://www.wholefoodsmarket.com/department/article/pork

上面是关于猪肉的部分，里面最后那句话：

Federal regulations prohibit the use of hormones in raising pork, poultry, goats, veal and bison.

按这个意思的话，是不是说凡是猪肉、家禽、羊肉、小牛肉和水牛肉在生长过程中都没有给过生长荷尔蒙，但是牛肉除外。

所以上面这些肉其实在哪里买都一样没有荷尔蒙，但是牛肉就要买标了没有给荷尔蒙的？

但是其它肉类还是有给抗生素的吧？

我家这的whole foods里面肉部的人说，那里所有的肉都没有抗生素，荷尔蒙，吃的也都是没有转基因的饲料，那么为什么还要有特别标注了有机的肉呢（贵的）。

比如whole foods 5.99一磅的猪前腿肉，中国店差不多是3刀多的，二者到底有没有区别（除了价钱）？

另外请大家聊聊在whole foods 都买哪种鱼、肉？

所有跟帖： 

• 我喜欢买whole food的野生三文鱼 -J901- ♀ (0 bytes) () 03/12/2015 postreply 22:51:42

• 多吃鱼肉好，我也应该再少买红肉，多平衡平衡。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 08:58:08

• 鱼肉不是吃越多越好，由于汞污染，FDA建议每周吃8~12盎司鱼 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 15:04:59

• 因为目前为止，市场上被USDA 认证的有机食物并不多，whole foods 也一样. USDA 认证是件严格麻烦的事儿，至于价 -20146- ♀ (150 bytes) () 03/13/2015 postreply 06:22:49

• 原来是这么回事。我印象里我们这costco是没见过有机猪肉。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 08:55:53

• organic的要求特高，其实买All Natural的就好了。 其实都没保证，多花点钱买个心理安慰。 ：） -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 08:23:58

• 是啊，我也网上搜了一些有关的资料，就是很奇怪WF卖肉的先生为什么那么肯定自己的东西全部都是有机的，哪怕明明标识有区别。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 08:53:05

• wholefoods卖的不是全有机的，甚至不是全natural的。 那位先生真是Wholefoods的标兵店员。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 09:05:39

• 他可能看我是个中国大妈所以想忽悠我。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 09:33:57

• organic 讲的是生产过程，allnatural 是处理加工的过程。不同的概念。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 03/15/2015 postreply 21:20:32

• wholefood， trader joe's 的猪肉都不太新鲜 -cutecat123- ♀ (437 bytes) () 03/13/2015 postreply 12:58:46

• 我也是这样觉得，可那卖肉大叔说天天都上新肉，我都不大信。那个step1-5我不是特别清楚， -两小千金妈妈- ♀ (59 bytes) () 03/13/2015 postreply 13:10:03

• Whole food 的店员应该说的没错 -Melody_Life- ♀ (290 bytes) () 03/13/2015 postreply 15:30:20

• 谢谢解惑，这样太好了，贵是稍微贵一点，但比一般的猪肉还是好很多了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/13/2015 postreply 16:33:19

• 我一般鸡肉和鸡蛋必须买ORGANIC，猪肉和牛肉不买大包便宜的 -by心言- ♂ (305 bytes) () 03/13/2015 postreply 21:24:56