如果做为酱鸭，这个做法不对，火候也不到。这是菜场里的摊上卖的酱油鸭，不是上海酱鸭。

来源: uptrend 于 2015-02-09 22:54:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (6 bytes)
本文内容已被 [ uptrend ] 在 2015-02-09 23:45:10 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

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• ：）请教过大厨的朋友，和上海酱鸭不同的是油里不炸，自己也是今年才开始这样做，所以叫改良版的。 -菲儿天地- ♀ 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 (6 bytes) () 02/10/2015 postreply 04:21:38

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