黄豆芽怎么做都能熟,不盖盖子也能熟,但我觉得我不是在说熟与不熟的问题。
那台节目的专题是黄豆芽。厨师特别点出,黄豆芽入锅后要立即盖盖子,煮开后再打开。就我自己而言是不会弃前人经验不顾而去多试几次的。黄
本帖于 2015-01-25 12:59:40 时间, 由普通用户 不吃长不大 编辑
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我这做法也能去除豆腥味的。如果烹调过程里没有加盖焖话是会有些问题。
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01/25/2015 postreply
14:48:53