那台节目的专题是黄豆芽。厨师特别点出，黄豆芽入锅后要立即盖盖子，煮开后再打开。就我自己而言是不会弃前人经验不顾而去多试几次的。黄

黄豆芽怎么做都能熟，不盖盖子也能熟，但我觉得我不是在说熟与不熟的问题。