终于看到有人在坛子里用事实说实话了. 那个perfect pan 不开锅养锅会粘的一塌糊涂，煎蛋煎鱼煎码淀粉的肉没有不沾的，不管

锅烧得多热.


周末还收到一个MM的QQH说煎鱼粘的一塌糊涂，嘎～～
炒蔬菜当然不会粘锅

不介意的话，我博客上(以前在这里也贴过）有贴怎么开这个锅，可以看看

所有跟帖： 

• 不管锅之前烧得多热 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 09:27:11

• perfect pan 是要养的，不养的话会粘锅 -lightrain- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 09:45:09

• 我不知道你用的是LODGE 还是PERFECT PAN -爱吃的小鱼儿- ♀ (1715 bytes) () 01/13/2015 postreply 10:50:42

• perfect pan不用费劲养，用完烘干，用纸涂层shortening，几次就够了。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 10:53:23

• 还有刚开始的时候不要煮容易粘的食物，多用这锅炸炸东西，多炸几次，锅就很快养好了，比如说： -爱吃的小鱼儿- ♀ (123 bytes) () 01/13/2015 postreply 10:56:38

• 如果是perfect 锅千万别用钢刷子刷，会把enamel 的涂层给刷坏的，但是Lodge的就可以得。别忘了。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 10:59:25

• 多谢小鱼儿的热情回复，我的是STAUB，已经用了一阵子了，目前已经养的不粘了 -lightrain- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 13:30:44

• 不客气，都是喜欢煮菜的，志同道合，大家互相分享，乐趣无穷。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 23:58:51

• 我就是用甜酒妹妹的养锅法养锅，从来不敢油炸东西，害怕 ：（ -lightrain- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 13:33:25

• 煎bacon，煎三文鱼，煎牛排，用完抹一层shortening，很多方法的。这个锅不用费力养，使用一两周就好多了 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 01/13/2015 postreply 13:35:37

• LITTLE TRAIN 不用怕,perfect 锅炸东西绝对没问题，伤不到锅的，因为： -爱吃的小鱼儿- ♀ (150 bytes) () 01/14/2015 postreply 07:32:46