西兄,他说的这个铸铁锅和carbon steel锅养锅法,两个问题:1,carbon steel锅是不是不锈钢锅?2,珐琅表面的
所有跟帖:
• 不包括不锈钢和enamel的. 这两个都没有或者只有极低的碳元素. 难养好.至多是一层油膜. 这个是不牢固的. -weston- ♀ (160 bytes) () 12/18/2014 postreply 20:03:29
• CARBON STEEL 和不锈钢是两码事。 -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 20:17:46
• carbon steel不是不锈钢,会生锈 -夏阳- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 20:18:10