几年前最彻底的讨论是有500个跟帖的长论

http://sherylcanter.com/wordpress/2010/01/a-science-based-technique-for-seasoning-cast-iron/

不过, 那时还没认识到carbonization的重要性
1,2两个过程里的化学变化比较复杂.至今还在揣摸中

所有跟帖： 

• 天，论文级的贴啊。 -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 19:03:38

• Sheryl是个software engineer. 很执着. 这里是达到博客限度, 不得不停. 后来还有, -weston- ♀ (161 bytes) () 12/18/2014 postreply 19:07:07

• 跟着西兄长知识了，回头慢慢看 -lightrain- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 20:25:13