那个WOK热锅会稍微慢点。接触面积小。但是两个炒菜的话味道都是没得说。铁锅炒菜对过瘾，尤其是中式菜。

所有跟帖： 

• anni你用的什么炉子？我就是有点担心 de buyer 的平底会变形才考虑铸铁的 -situp- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 22:32:55

• 普通的电炉，不是玻璃平面的。 -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 07:42:33

• DE BUYER我觉得是很接近中式炒锅的锅了，就是形状有些不同。但如果用美国的电炉，中式的形状用不了啊。 -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 12/06/2014 postreply 07:44:16

• DE BUYER有不同的系列 -anniehcj- ♀ (362 bytes) () 12/06/2014 postreply 08:00:38