DE BUYER有不同的系列

BLUE STEEL的轻，听说容易变形。
我买的MINERAL 系列的，重，没那么容易变形。就这个分量，不同于那些轻飘飘的不粘锅，崩说不变形，就是变形，自己在一圈圈的电炉子上根本转不起来。和LODGE铸铁比起来，DE BUYER轻多了。我个人是越用越喜欢，用油少，不沾。够分量。