太美了，能请教内陷的制作方子吗？

来源: fiona018 于 2014-12-04 01:30:35 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (165 bytes)
回答: 花色冰皮月饼制作补记 由 三步两桥 于 2014-12-03 20:12:22
太美了，能请教内陷的制作方子吗？另外请教下外皮上色的绿茶粉和可可粉是在调粉浆时加入还是搓揉外皮时加入呢？谢谢！

所有跟帖： 

• 回头晚上有时间再来回答你。。。 -三步两桥- ♀ 给 三步两桥 发送悄悄话 三步两桥 的博客首页 (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 11:36:14

• 馅的做法可以尽情发挥。我的芋茸馅是将taro root蒸熟，压碎，放油在不沾锅里炒到细腻光滑，期间加入糖，关火时加入干桂花和松子 -三步两桥- ♀ 给 三步两桥 发送悄悄话 三步两桥 的博客首页 (222 bytes) () 12/04/2014 postreply 23:39:35

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