花色冰皮月饼制作补记

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所有跟帖： 

• 简直是艺术品，怎下得了手？漂亮! 赞一个！ -加州阳光123- ♀ (6 bytes) () 12/03/2014 postreply 20:34:16

• 惊艳， 套色的太有创意了 -家有闲闲妻- ♀ (0 bytes) () 12/03/2014 postreply 20:48:08

• 很精致 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/03/2014 postreply 21:52:48

• Ｓｏ　ｐｒｅｔｔｙ　 -爱吃的小鱼儿- ♀ (165 bytes) () 12/03/2014 postreply 22:45:24

• ｓｏ　ｐｒｅｔｔｙ -爱吃的小鱼儿- ♀ (246 bytes) () 12/03/2014 postreply 22:47:08

• 心灵手巧。真漂亮，很诱人啊～ -咖族- ♂ (42 bytes) () 12/03/2014 postreply 23:03:47

• 收藏了 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 12/03/2014 postreply 23:33:38

• 太美了，能请教内陷的制作方子吗？ -fiona018- ♀ (165 bytes) () 12/04/2014 postreply 01:30:35

• 回头晚上有时间再来回答你。。。 -三步两桥- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 11:36:14

• 馅的做法可以尽情发挥。我的芋茸馅是将taro root蒸熟，压碎，放油在不沾锅里炒到细腻光滑，期间加入糖，关火时加入干桂花和松子 -三步两桥- ♀ (222 bytes) () 12/04/2014 postreply 23:39:35

• 漂亮！套色的会不会很花时间。彩色面团太大或压模很了，红花绿叶不就糊在一起了吗？ -馋嘴猴- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 07:56:43

• 彩色面片不能太厚，按次序排上，次序很重要。。。 -三步两桥- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 11:33:09

• 能不能做个视频show怎么做彩色饼皮和压模。很想学！ -2ndtimemom- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 07:59:02

• 按照介绍的方法大胆试试一定会成功的，不是太难做到的。 -三步两桥- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 23:18:15

• 漂亮，简直是工艺品！ -把酒话桑麻- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 10:27:49

• 举手提问：馅料冷冻后硬硬的但皮是软的，不会影响压出的月饼皮不均匀么？ -grace1123- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 10:35:38

• 就是需要把馅冻硬后才容易包的更精美，压时也更容易出清晰的花印 -三步两桥- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 11:28:25

• 好巧的手。送店里卖吧 -nightrose- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 11:10:29

• 精致！ -mitbbsj- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 11:23:33

• 谢谢大家的喜欢。制作不是太难，但需要耐心，大家有兴趣，也可以做成功的。 -三步两桥- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 11:24:06

• 你的套色的是用50g 的还是100g 的模具做的？ 如果是50g 的， 那太难了。 套色的上面的花瓣怎样处理成预想的？ 很好奇， -家有闲闲妻- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 12:31:15

• 同求教：套色的上面的花瓣怎样处理成的？ -BlackBanboo- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:05:06

• 花瓣也是将有色面皮做成适合的小块先排放在模子上面然后再压模的 -三步两桥- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 23:15:47

• 大的是100g的，盒子里装着的是50g的 -三步两桥- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 23:12:04

• 非常精美！这不仅要有想象力还要有耐心。 -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:57:27

• 艺术品。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 17:42:52

• 太漂亮了！可可粉和抺茶粉在哪儿可以买到？ -风轻云淡水一方- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 19:48:38

• 可可粉在美国超市里都非常容易买到，抹茶粉whole food可以买到，华人超市也常常有的卖。 -三步两桥- ♀ (6 bytes) () 12/04/2014 postreply 23:06:01

• 太美了呀！看得我就盼中秋早点到了。 -egg_cup- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 20:58:02

• 不需要等到来年，可以天天过中秋:-) -三步两桥- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 23:10:30

• 太精美了！请问你种漂亮的盒子在哪能买得到？ -阳光菲儿- ♀ (0 bytes) () 12/11/2014 postreply 11:06:12

• 小麦淀粉是不是一般的淀粉也可以？ -看事糊涂一点- ♂ (0 bytes) () 12/13/2014 postreply 18:03:05