小时候我妈妈年年冬天都做。我们那用纸箱，垫一层稻秆，再铺一层豆腐，一直铺到箱顶，最后用稻秆盖住放在太阳下晒到豆腐发霉，

来源: momo_sharon 于 2014-11-14 22:34:36 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (147 bytes)

本帖于 2014-11-14 22:38:13 时间, 由普通用户 momo_sharon 编辑

回答: 自制豆腐乳由 lio 于 2014-11-14 17:11:37

装瓶时粗盐里拌上红麴一块块裹，放烧酒、辣椒，在瓶口处放上生姜丝，淋上生油，这就是我们所吃的红腐乳。

您的位置：文学城 » 论坛 » 私房小菜 » 小时候我妈妈年年冬天都做。我们那用纸箱，垫一层稻秆，再铺一层豆腐，一直铺到箱顶，最后用稻秆盖住放在太阳下晒到豆腐发霉，

• 会不会长坏毛，吃病了？ -藏龙卧虎- ♀ (0 bytes) () 11/14/2014 postreply 22:52:19