有个问题

我把156g 水 （0.66 cup）和 313g 面粉 (1.3cup) 和到一起，结果成了面糊糊。可是照片上的面团却挺干的，您是怎么做的？谢谢

所有跟帖： 

• 按照这个水面比例，肯定已经是比较硬的面团了，不会是面糊，因为我平时的馒头面团的水面重量比基本就是1:2。 -Favored.太宰.- ♀ (192 bytes) () 10/04/2014 postreply 10:59:05

• 有道理，谢谢 -musicbeginner- ♂ (0 bytes) () 10/05/2014 postreply 16:13:54

• 我做馒头是用量杯，水：面粉是 1：3 或者1：3.5. 体积比 -monochrome- ♀ (0 bytes) () 10/04/2014 postreply 16:39:47