菜鸟提问，coconut flour 和flaxseed 怎么吃

菜鸟一只，在抠死扣看到organic coconut flour 和organic flaxseed 我家那个不靠谱说是好东西就都给搬回来了，flax seed是磨过的；为难坏了，不知道咋吃，坛子里的兄弟姐妹们都来指点指点我吧，下次再不瞎买了

 

所有跟帖： 

• 我用coconut flour代替部分面粉做面包，磨碎的flaxseed可以用来代替黄油做面包，或者煮粥。 -Favored.太宰.- ♀ (360 bytes) () 09/16/2014 postreply 17:05:32

• 太谢谢了，那如果用了flaxseed是不是不加黄油也可以还是说替代部分黄油，再次感谢！ -sunnyluck- ♀ (0 bytes) () 09/16/2014 postreply 17:18:41

• 用milled flaxseed替代butter或其它oil，可以按照3:1的比例替代全部量。 -Favored.太宰.- ♀ (77 bytes) () 09/16/2014 postreply 20:31:28

• 亚麻籽替代黄油？不太可能吧？ -笨狼- ♂ (75 bytes) () 09/16/2014 postreply 21:48:45

• 可不可以替代是一回事，替代效果是否符合每个人的预期是另一回事。 -Favored.太宰.- ♀ (302 bytes) () 09/17/2014 postreply 07:20:13

• 我觉得也是做出来差别会很大吧。 -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 09/17/2014 postreply 15:53:14

• Flaxseed in homemade smoothie or baking -TigerLady- ♀ (86 bytes) () 09/16/2014 postreply 17:43:54

• Flax seeds 早餐加在燕麦粥里，很糯滑 -郝斯佳- ♀ (25 bytes) () 09/16/2014 postreply 18:11:08

• 亚麻籽磨成粉很容易变坏，Costco的若是大包装，恐怕要注意一下。 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 09/17/2014 postreply 08:28:14

• 亚麻籽磨过后很快会氧化。Costco可以退货的。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 09/17/2014 postreply 13:45:33

• 亚麻籽主要是素食的人用，因为无法从鱼类获得Omega3。但是它含的Omega3人体只能吸收8%。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 09/17/2014 postreply 13:47:54

• 把flaxseed meal放在封闭的容器内,放freezer.可以减慢氧化. -weston- ♀ (0 bytes) () 09/17/2014 postreply 14:07:29

• 普通封闭效果有限，需要用真空封装机，比如Food Saver -uptrend- ♂ (0 bytes) () 09/17/2014 postreply 14:25:49

• 是另一个原理作用: freezer temperatures retards oxidative deterioration. -weston- ♀ (0 bytes) () 09/17/2014 postreply 14:30:45