烟花三月下扬州 2014 -- 美食篇

在春天到扬州看看一直是个心愿，今年终于带着年迈的老母亲游览了这座文化名城。地杰人灵，是我对扬州所闻所见的感叹。晚清的大宅，蜿蜒的瘦西湖都让我印象深刻。对于好吃的我来说，品尝过扬州的美食也是名不虚传。扬州炒饭，扬州狮子头，扬州煮干丝，茶点等等，清谈偏甜，回味悠长。

在扬州品尝过的几个餐馆都各有风格。这里和大家分享一下冶春的早茶，还有盐商大宅的晚宴。除了这些之外，扬州的小咸菜和绿茶叶也很有名，如果你到那里一游，别忘了买点带回去。

在路边，买了一袋现削出来的马蹄，清脆甜美，记忆深刻。

1。冶春早茶

 

2。盐商晚宴

 

所有跟帖： 

• 有段时间去扬州比较频繁，看了照片太怀念那里了！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 07:22:01

• 再好奇问一下，冶春的包子你觉得好吃吗？他家的面揉发得如何？ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 09:16:41

• 说实话,扬州的点心不如杭州,更比不上广式茶点.只是考虑到是个小地方,所以一经不错了.杭州我年年回去都过去吃饭,而扬州这一次就足够 -iceblake- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 12:01:27

• 扬州是小地方， 但是美食传统悠久， 是维扬菜系的发源地。 随园食谱， 红楼梦都有记载。 -presto- ♀ (75 bytes) () 05/20/2014 postreply 20:52:51

• 包子这次吃过的当属西北莜面村现蒸的酸菜包子,等我贴上来给你看.小笼当属上海吃过的几家. -iceblake- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 12:08:09

• 南京和扬州好吃的东西太多了 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 07:57:45

• 太馋人了，好多餐馆摆盘都很漂亮了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 08:00:21

• 回复：太馋人了，好多餐馆摆盘都很漂亮了。是的是的，现代厨艺讲究色、香、味、形、器（盛菜的器皿）。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 08:53:33

• 是啊,等我接着贴上海和杭州的餐馆美食. -iceblake- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 12:03:24

• 我也要去逛扬州！ 太多好吃的。 -53762318- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 09:03:27

• 风景优美，食物朦胧 -大月亮- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 09:34:52

• 回复：Did you go to the other two 春? Miss the food so much -CalvinmaCA- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 10:00:47

• 没有. 对那里的早茶到没有什么太深刻的印象. -iceblake- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 12:05:04

• 想念扬州！三春里的富春的包子和翡翠烧卖最好吃，共和春物廉价美，冶春胜在风光美。 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 13:32:24

• 很喜欢～～ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 14:34:27

• 注重了摆盘，缺忽略了本身的厨艺的研究和提高，忽视了中餐的刀功火候成就的色香味。有一种表面咋一看还行，但内容却粗燥。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 14:50:55

• 都不是典型的淮扬菜，糊弄游客呢 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 05/21/2014 postreply 03:14:49

• 盐商席的菜有农家乐风格，牛肚切得两指宽，干丝切成了豆干片。哪里是淮扬菜啊！ -uptrend- ♂ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 16:05:28

• 去的地方不对。 那个盐商菜是宰游客的， 象是街边小店的水平。 地方对了菜要精致得多。 -presto- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 20:34:19

• 主菜是那条大鱼🐠，还有河豚，其它的也就是个配搭。狮子头还是很好，有水平。当地朋友熟悉这里，否则一般人还不知道。整 -iceblake- ♀ (0 bytes) () 05/21/2014 postreply 04:56:57

• 第一张那种白花是啥花？真好看。 -Patti77- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 17:01:03

• 好像是扬州的市花琼花 -腊雪- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 18:06:01

• 好像是扬州的市花琼花 -腊雪- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 18:06:46

• 菜非常一般， -johndoe26- ♂ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 18:49:39

• 回复：烟花三月下扬州 2014 -- 美食篇 -tuer- ♀ (98 bytes) () 05/20/2014 postreply 19:35:39

• 春天扬州桃花盛开，柳絮飞扬时，满城妖娆，怎么形容都不为过 -pcdummy- ♀ (0 bytes) () 05/20/2014 postreply 23:55:29

• 回复：烟花三月下扬州 2014 -- 美食篇 -florenceding- ♀ (33 bytes) () 05/21/2014 postreply 04:41:25

• 谢谢分享!收藏, 以后陪父母去. -virus88- ♀ (0 bytes) () 05/21/2014 postreply 07:57:35

• 扬州看着好干净啊 美食也诱人。。。 -品娴- ♀ (0 bytes) () 05/21/2014 postreply 08:21:32

• 扬州富春包子 大煮干丝 流口水啊 江南人还是喜欢家乡美食 清淡 精致 -雅是一种德- ♀ (29 bytes) () 05/21/2014 postreply 14:57:57

• Re---南京和扬州好吃的东西太多了 -May123- ♀ (0 bytes) () 05/21/2014 postreply 17:39:46

• 回复：烟花三月下扬州 2014 -- 美食篇 -florenceding- ♀ (2 bytes) () 05/22/2014 postreply 08:25:16

• 回复：烟花三月下扬州 2014 -- 美食篇 -florenceding- ♀ (0 bytes) () 05/22/2014 postreply 08:25:39