注重了摆盘，缺忽略了本身的厨艺的研究和提高，忽视了中餐的刀功火候成就的色香味。有一种表面咋一看还行，但内容却粗燥。

来源: 作品之外 于 2014-05-20 14:50:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 烟花三月下扬州 2014 -- 美食篇 由 iceblake 于 2014-05-20 07:11:09

所有跟帖： 

• 都不是典型的淮扬菜，糊弄游客呢 -什刹海- ♀ 给 什刹海 发送悄悄话 什刹海 的博客首页 (0 bytes) () 05/21/2014 postreply 03:14:49

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