应该是发白毛才对，黄色小心伤肝，建议蒸过后再去等待发霉，我家做出来都是长长的白霉

白菜也要烫一水吧，多用大白菜。

所有跟帖： 

• 网上查了N多方子，都是长黄霉的啊。 四川卖的多半都是绿叶包的豆腐乳，不是大白菜。 -熊猫媳妇- ♀ (109 bytes) () 05/16/2014 postreply 08:16:49

• 白菜叶子那种都可以，安全起见白霉比较安全 -wawahua- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 09:55:33

• 那我再去做次蒸过的，对比对比再来汇报。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 05/16/2014 postreply 10:19:33