韭菜永远别给老美吃,除非有人自己要求。99%他们闻到味道就躲开了,会很尴尬的。
上面有人说过了,再重复一下:饺子不如锅贴。这个是100%肯定的,美国大人小孩都爱吃锅贴。就用猪肉白菜馅最好,可以多加点糖。老美在饭店吃锅贴有时会要duck source。
然后他们爱吃的还有春卷(也要猪肉白菜,可以加点胡萝卜丝),面条和炒饭。主菜烤个翠花排骨会很好。
东北的粉条可别拿出来,他们没见过的东西基本不敢吃。吃豆腐的老美很少,你做了会发现很可惜,有一两个老美尝一下就没人碰了。我们组一起吃中餐buffet,老美就一个人吃豆腐的,其余的拒绝碰。
凉拌海带丝有不少老美喜欢,seaweed salad。东北凉菜不肯定,如果用黄瓜等老美熟悉的原料问题不大。
其实说到最后,你就看美式中餐馆怎么做菜,你就怎么做最好,油多糖多。那些都是千锤百炼适合老美口味的东西,你想推荐正宗中餐,反而吃力不讨好。