baking powder 起什么作用?
为什么要加 baking powder ?
所有跟帖:
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糯米的东西一凉或第二天就硬了,加了后放几天也不会硬而且口感也好。
-白云z-
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05/08/2014 postreply
14:07:59
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要想凉了不硬, 要掺少许粘米粉(就是大米粉), 水略微多放点, 具体的量可以参照冰皮月饼的皮.
-甜齿-
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05/08/2014 postreply
14:31:59