焖熟豆角需要的时间长。这样可以优化：

1. 豆角洗净放碗里，略加一点点水，撒一点点盐，盖盖（或者倒扣个盘子在碗上），放微波炉里，用最大功率（不要调低火力）加热。
半磅（250克左右）豆角，功率1200w的微波炉，时间是2分30秒。别急着拿出来，让它在微波炉里焖10分钟（靠碗里的蒸汽和微波炉内的温度）。
2. 这一步先做，那么在加热和焖豆角的十几分钟里，你完全可以做其他的，比如准备面条。
3. 在微波炉里焖的时间太长的话，豆角颜色会发黄，所以记着到时间要拿出来，开盖冷却。
4. 豆角在下锅炒之前，需要切段。不切的话，虽然豆已经嫩了，但豆腥味还很强，仍然需要不少时间烧煮才能去除。
5. 炒豆角时，加些酱油，一点点糖，然后加盖焖4分钟就入味了。

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• 焖4分钟麵條就能熟？ -想上班- ♀ (0 bytes) () 05/07/2014 postreply 14:07:11