先用酱油调味的道理是拌匀馅后，可以靠闻馅的酱香而大致估计咸淡，最后加少许盐定味。

来源: uptrend 于 2014-02-12 16:40:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (26 bytes)
本帖于 2014-02-13 10:48:56 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑

而先放盐则难以用嗅觉判断。

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