蒸熟的好。一来在冷藏室可以放几天，二来下汤里很快就能吃，不必等馅熟，

来源: uptrend 于 2014-01-14 17:33:10 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 先蒸再煮的麻烦一点，但品相可能更好看。 -zijie- ♀ 给 zijie 发送悄悄话 zijie 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 17:41:01

• 是。另外肉馅易藏细菌，尤其在做蛋饺时，温度适合细菌繁殖，所以蒸熟是安全做法。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 17:45:06

• 对的 -zijie- ♀ 给 zijie 发送悄悄话 zijie 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 17:50:11

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