不正常.只能说使用不当.我的都用了6年了.

来源: 2014-01-04 13:29:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

你的一点都不粘吗?我现在煎豆腐,煎饺子都会有点粘。用的挺小心的啊,就有一次不小把锅烧干了,难道是这原因?那样也太不经用了。。。 -abeloved- 给 abeloved 发送悄悄话 abeloved 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2014 postreply 14:54:56

烧干的同时食物里的脂肪和蛋白质焦化,被高温烧结在不沾涂层上,那是 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (160 bytes) () 01/04/2014 postreply 15:13:22

不沾的,我的多次空烧,我用电磁炉,温度很高啊,你看我的照片能看出来里面很好 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (43 bytes) () 01/04/2014 postreply 15:21:03

图里的锅是铝底,电磁炉上不发热的吧? -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2014 postreply 15:27:05

铝里面包着有铁磁性的钢呢。 -Diorissimo- 给 Diorissimo 发送悄悄话 Diorissimo 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2014 postreply 15:56:40

铝包钢磁性不够。搜了一下,它有另一个系列能在电磁炉上用,底部最外层是不锈钢。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2014 postreply 16:14:43

我的锅是专门电磁炉用的.我先前买的wok就不行.他们寄错了. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 老恐龙 的个人群组 (0 bytes) () 01/04/2014 postreply 17:28:00

Woll锅忌讳油温高过其烟点,这时油会烧焦留在锅表面,有时候很难除去,影响不粘功能。 -Diorissimo- 给 Diorissimo 发送悄悄话 Diorissimo 的个人群组 (144 bytes) () 01/04/2014 postreply 15:24:57

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