效果挺好的,慢炖锅用的时候,如果做肉,是要肉焯水以后,慢炖锅里放入热开水,开始炖,否则如果入的是凉水,烧热很慢,炖的效果就不好。
用习惯了挺好的。
比如卤个牛腱牛蹄筋什么的,很烂。
还有做夏威夷风格那种pulled pork,然后收干汁,肉夹馍。
或者是做chili,豆子炖很烂。
或者番茄蔬菜汤,慢慢咕嘟出来,很浓的。
效果挺好的,慢炖锅用的时候,如果做肉,是要肉焯水以后,慢炖锅里放入热开水,开始炖,否则如果入的是凉水,烧热很慢,炖的效果就不好。
用习惯了挺好的。
比如卤个牛腱牛蹄筋什么的,很烂。
还有做夏威夷风格那种pulled pork,然后收干汁,肉夹馍。
或者是做chili,豆子炖很烂。
或者番茄蔬菜汤,慢慢咕嘟出来,很浓的。
• 听起来相当不错!求方子卤个牛腱牛蹄筋什么的还有做夏威夷风格那种pulled pork!!谢谢:) -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 12/05/2013 postreply 23:07:10