刚看到下面有糟卤鸭翅,真是很馋我。不过,我想起来请教个问题,这个泡在液体里的做法

是不是叫“醉”? 我小时候常吃的糟肉/糟鸡都是包在一大块“糟”(是固体,好像是酿黄酒后余下的米+其他像泥一样的东西)里的,糟上十天半个月,那真是好吃,尤其是就泡饭吃。不知道别的地方是不是这个吃法。

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