1嚼劲=弹牙。2牛筋猪皮鱼肚在《周礼》中属于“滑”食——这是两者兼有的形容词。

来源: xi2 2013-10-10 22:49:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (25303 bytes)
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1嚼劲=弹牙。2牛筋猪皮鱼肚在《周礼》中属于“滑”食——这是两者兼有的形容词。


 

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  3. 2010年9月2日 - 看美食節目都會聽到人家形容吃的東西很〝彈牙〞,那到底是什麼感覺啊?可以具體的說明 ... 強調「有彈性」的意思→故可翻成「有彈性」、 「有嚼勁」。
    1. 形容食物很彈牙,很Q的英文怎麼說? - Yahoo!奇摩知識+

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    2008年3月4日 - 如果是「有嚼勁」的話,chewy 也是一個可以用的字。 不過不管是廣東話的「彈牙」或台語的Q,都在強調「有彈性」的這層意思,也都已經廣泛使用了,那 ...
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    2009年7月12日 - 最後一個字更怪,很多人寫英文的"B",請問這個B又是什麼意思呢? ... 同理可證,我知道"Q"是代表彈牙的意思,我也在題目中很明確的寫出來了。
  1. 绝世弹牙牛肉 - 爱词霸

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不论水分多少,动物胶植物胶——固体有弹性,液体滑——中国两岸三地美食家都用这词。 -xi2- 给 xi2 发送悄悄话 xi2 的博客首页 (25514 bytes) () 10/10/2013 postreply 23:12:00

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